Организация питания в СП детский сад

Общие сведения:

Территориальное управление: Западное управление министерства образования и науки Самарской области

Наименование образовательной организации: государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области основная общеобразовательная школа пос. Кошелевка муниципального района Сызранский Самарской области

Директор Юсупова Людмила Евгеньевна

Ответственные за питание в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ пос. Кошелевка : руководитель СП Гаранина Т.А., медицинская сестра диетическая Вайцель Ю.В.

Электронная почта образовательной организации: koshel_sch@samara.edu.ru

Организация питания:

Телефоны «горячих линий» по вопросам организации питания

Телефон «Горячей линии» Консультационного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» территориальный отдел в г. Сызрани: 8 (8464) 98-61-21

Телефон Единого консультационного центра Роспотребнадзора: 8(800)555-49-43 

Телефон «Горячей линии» Министерства просвещения РФ по вопросам организации питания: +7 (800) 200-91-85

Телефон «Горячей линии» в Министерстве образования и науки Самарской области: 8 (846) 333-50-01

Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в Западном управлении министерства образования и науки Самарской области: 8(8464)98-68-94

Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в СП «Детский сад » ГБОУ ООШ пос. Кошелевка: 8(8464)93-24-28, 

Контактная информация о лице, ответственном за организацию питания обучающихся

Ответственные за организацию питания в СП «Детский сад » ГБОУ ООШ пос. Кошелевка:

Гаранина Татьяна Александровна, руководитель СП, тел. 89276184672

Вайцель Юлия Викторовна, медсестра диетическая, тел. 89276109734

Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции) с контактными данными

Закупка продуктов питания производится у поставщиков.

Договор на поставку продуктов питания заключен через малые закупки Самарской области с поставщиками:

— ООО «Сервис групп», директор Варламов А.В.; телефон 8(8464)994335,994331

— АО «Хлеб», генеральный директор Глебов В. А.. телефон 8(8464)984580, 984513,984519

Утвержденное примерное меню (по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся)

Утвержденное ежедневное меню весенне — летней от 3 до 7 лет

Утвержденное ежедневное меню весенне — летней от 1,5 года до 3 лет

Утвержденное ежедневное меню осенне — зимней от 3 до 7 лет

Утвержденное ежедневное меню осенне — зимней от 1,5 года до 3 лет

Утвержденное ежедневное меню

Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличия у детей заболевания)

В СП «Детский сад» ГБОУ ООШ пос. Кошелевка воспитанников,
требующих индивидуального подхода в организации питания нет

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных

Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы. положения, методические рекомендации, правила и т.д.))

Приказ о организации питания воспитанников структурных подразделений

Приказ о создании бракеражной комиссии  СП «Детский сад» ГБОУ ООШ пос. Кошелевка

Приказ «Об организации родительского контроля за питанием воспитанников»

Положение об организации питания воспитанников  СП «Детский сад» ГБОУ ООШ пос. Кошелевка

Положение о порядке проведения мероприятий по родительскому контролю за
организацией питания воспитанников структурного подразделения «Детский сад » ГБОУ ООШ пос. Кошелевка

График приема пищи

График выдачи готовых блюд с пищеблока

Режим питания

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля

График мероприятий по родительскому контролю

Родительский контроль

Представители Совета родителей систематически осуществляют родительский контроль за организацией питания в СП «Детский сад » ГБОУ ООШ пос. Кошелевка
Проверке подлежат: соответствие приготовленных блюд утвержденному примерному меню, порядок работы бракеражной комиссии, условий соблюдения правил личной гигиены.

Комиссия отмечает, что блюда подаются горячими, вес готового блюда соответствует меню, обеспечено соблюдение норм СанПиН от 27.10.2020 № 2.3/2.4 3590-20. протоколы

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов)

Анкета по питанию

Справка по результатам анкетирования

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового низания детей (брошюры и т.п.) целью формирования культуры питания

Брошюра Правила здорового питания

Буклеты Здоровое питание

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся

  • Ознакомление с информацией о питании
  • Родительские собрания
  • Анкетирование родителей
  • Круглый стол с родительской общественностью

В СП Детский сад ГБОУ ООШ пос.Кошелевка  в рамках реализации  родительского контроля,  представители родительской общественности в беседе с детьми  узнали мнение дошкольников о вкусовых характеристиках  приготовляемой пищи, побеседовали с сотрудниками  столовой, ознакомились с ассортиментом  продукции.

Родители, которые являются членами  бракеражной  комиссии,  лично оценили  органолептические показатели пищевой продукции в результате дегустации блюда  из меню текущего дня.  При проведении дегустации была использована  одноразовая  посуда, предоставленная  образовательной организацией.

При  проведении мероприятий контроля за качеством питания в пищеблоке    родители   использовали    халаты,   бахилы и медицинские средства индивидуальной защиты (маска, перчатки).

Родители были удовлетворены организацией горячего питания дошкольников и состоянием пищеблока и групповых буфетных комнат.

протокол от 05.04.2022

протокол от 20.05.2022

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)

Выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем по вопросам организации питания в СП » Детский сад» ГБОУ ООШ пос. Кошелевка ) в 2021 – 2022 учебном годы не было.

Иное

сертификаты о прохождении обучения основы здорового питания для дошкольников